Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Большая Почтовая ул., 26В,
стр. 1, 3-й этаж, офис №316

Разработка противопожарных мероприятий для ресторанов и ночных клубов

Органами МЧС проводятся проверки общественных и коммерческих мест, ресторанов, баров, кафе, ночных клубов, дискотек, развлекательных центров, в канун проведения новогодних праздников. Повышенные требования предъявляются к противопожарным мероприятиям, разработанным в соответствии с требованиями действующего законодательства, проводится профессиональная оценка пожарного риска. ООО «Спецпроект Групп» осуществляет разработку комплекса мероприятий по противопожарной защите в соответствии с действующими правилами и стандартами.

Всего одно нарушение этих мер пожарной безопасности может привести к непоправимым последствиям и представлять потенциальную угрозу для жизни. Разработка противопожарных мероприятий для ночных клубов и дискотек, ресторанов проводится с учетом разных факторов, планировки мест массового пребывания людей. Этот комплекс противопожарной защиты направлен на минимизацию риска появления и распространения пожара, а также эффективной борьбы с огнем.

Какие основные причины появления пожара в ресторанах и ночных клубах?

Опасность возгорания и появления открытого огня, дыма, угарного газа в условиях предприятий общепита может появиться в самый непредвиденный момент от разных факторов.

  • Короткого замыкания электробытовых приборов, кухонного оборудования, электроплит, электрочайника, оставленного без надзора персоналом;
  • Использование посетителями клуба фейерверков, бенгальского огня, случайно уроненных горящих сигарет, пользование зажигалками и подобными предметами;
  • Неосторожное обращение с огнем вблизи с легковоспламеняющимися материалами, новогодней елкой, гирляндами, отделочными и декоративными материалами;
  • Неисправные розетки, выключатели, проводка и электрооборудование представляют собой потенциальную угрозу для безопасности и становятся причиной появления пожара.
  • Беспечность самих отдыхающих, включающих зажигалки просто под пластиковым потолком, плавление которого может привести к появлению токсичных газов, и моментального отравления людей.

Кроме основных причин возгорания существуют опасные факторы, связанные с криминальными разборками, терроризмом, умышленным поджогом развлекательных заведений и довольно быстрого распространения огня, появления взрывоопасных ситуаций.

Какие противопожарные мероприятия разрабатываются для объектов общепита?

В соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ на объектах общественного питания, в ресторанах, барах, кафе, ночных клубах, устанавливается высокоэффективная система противопожарной защиты. Уровень безопасности зависит от количества посетителей, на которых рассчитан бар и ночной клуб.

Одним из главных элементов этой защиты считается система оповещения и управления эвакуацией людей. В небольшом помещении с количеством посетителей и персонала до 50 человек используется звуковая сирена. Большие габариты бара, ресторана, кафе, ночного клуба с дискотекой оборудуются также световыми табличками, указателями для выхода.

Если количество человек превышает 200, следует установить мощный ревун, с громкоговорящим оповещением, которое слышно даже на расстоянии от охраняемого здания. Особые меры безопасности устанавливаются для предприятий общепита, располагающихся в полуподвальных и подвальных помещениях, цокольном этаже. Они оборудуются на порядок выше по сравнению с обычными заведениями.

Какие меры противопожарной защиты устанавливаются для подвальных помещений?

В случае отсутствия оконных проемов в полуподвальном помещении ресторана, кафе предусматривается более эффективная противодымная вентиляция. Повышенные требования предъявляются к системе автоматической пожарной сигнализации с датчиками, способными моментально обнаружить появление огня и дыма, плавления, и передать сигнал для пожаротушения.

В соответствии с требованиями пожарной защиты в ресторанах, барах и кафе, ночных клубах определяются следующие показатели:

  • Категории помещений в соответствии с пожарной и взрывопожарной опасности;
  • Соответствующего уровня систем оповещения и ликвидации пожара;
  • Предельных значений огнестойкости, строений и материалов для строительства, отделки помещений;
  • Расчета направления для быстрой эвакуации людей из горящих помещений, в зоне распространения огня.

Применение автоматических систем сигнализации и тушения пожара позволяет не зависеть от человеческого фактора, а оперативно потушить источник возгорания еще в период появления первых признаков.

Написать сообщение