Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Большая Почтовая ул., 26В,
стр. 1, 3-й этаж, офис №316

Проектирование систем кухонного пожаротушения

Защита ресторанов, баров и кафе является обязанностью владельца объекта. Поскольку в таких заведениях одновременно пребывает значительное количество людей, даже незначительное возгорание может стать причиной травматизма и даже смертельного исхода. Чтобы предупредить подобные случаи, необходимо со всей ответственностью подойти к вопросу интеграции комплексных систем противопожарной защиты, включая АСПТ, ПС и СОУЭ.

Кухня представляет собой помещение с повышенной пожарной опасностью, поскольку:

  • используется высокоэффективное электротехническое оборудование для быстрого приготовления пищи;
  • система вентиляции поддается значительному загрязнению жирами, маслами и пылью;
  • используются пожароопасные вещества и материалы (масла, жиры, спиртные напитки).

Защита кухни – обязательное условие для обеспечения высокого уровня пожарной безопасности объекта. Проектирование, монтаж и пуско-наладка систем автоматического пожаротушения должна осуществляться только компетентными специалистами, в противном случае их работоспособность и эффективность не гарантируется.

Этапы проектирования АСПТ для кухни:

  • Согласование задач. Чтобы выполнить свою работу на максимальном уровне качества, мы должны точно знать, что вы хотите получить в итоге и какие предпочтения имеете.
  • Разработка ТЗ. Позволяет определить точные требования к конечному результату, что защищает клиента от возможных проблем с подрядчиком (если в техническом задании указано требование, которое не выполнено, вы имеете полное право обратиться в суд).
  • Изучение документации. Планировка, поэтажные разрезы и другие документы нужны для определения особенностей объекта, которые необходимо учесть как при проектировании АСПТ, так и разработке плана пожаротушения.
  • Обследование объекта. Позволяет проверить достоверность информации, указанной в документации, а также выявить другие проблемы, которые потенциально могут привести к возникновению пожароопасной ситуации.
  • Выбор оборудования. В зависимости от особенностей объекта, используемых объемно-планировочных решений и ваших пожеланий наши специалисты предложат несколько решений, начиная от автономных систем кухонного пожаротушения и заканчивая комплексными интегрированными системами противопожарной защиты.
  • Разработка проектной документации. Осуществляться только лучшими сотрудниками "Спецпроект Групп" в минимально возможные сроки. На данном этапе возможно внесение правок в проект, если клиент видит в этом необходимость.
  • Согласование проекта. Завершающий этап работ, после чего можно приступать к непосредственному монтажу оборудования.

Требования к системам кухонного пожаротушения:

  • Безопасность для людей. В качестве огнетушащего вещества преимущественно используется вода, поскольку является полностью безопасной для здоровья человека. Также возможно использование специализированных составов на водной основе.
  • Эффективность. Возгорание должно быть локализовано в минимальные сроки, в противном случае убытки от пожара будут значительными.
  • Надежность. Длительный срок эксплуатации системы/установки и хранения огнетушащего вещества позволяет снизить эксплуатационные расходы.
  • Приемлемая стоимость. Особенно актуально для небольших заведений с незначительной посещаемостью.

Проектирование систем пожаротушения – одна из основных специализаций компании "Спецпроект Групп". Наши специалисты имеют значительный опыт и обширные знания в области пожарной безопасности, благодаря чему выполняют взятые на себя обязательства на высочайшем уровне качества. Для получения дополнительной информации и коммерческого предложения свяжитесь с нами по тел. +7 (499) 755-92-13.

Написать сообщение